旨塩鶏麺　麺屋 あごすけ　190915

190915


旨塩鶏麺


麺屋 あごすけ

詳細

上越屈指の人気ラーメン店
[麺屋 あごすけ]
いつも行列がエグくて回避していたこのお店にこの度初訪店！

メニューは以下


並んでいる最中にメニュー表を渡され事前に注文するシステム
何をオーダーすれば良いのかよく分からなかったので
王道で1番最初にあるメニューをオーダー
[旨塩鶏麺]という名だが[塩らーめん]で通じる

そして本来のオーダーが

塩らーめん・餃子





着丼まで約1時間
これが超人気店[あごすけ]のらーめんか・・・

実際に喰った感想は
全然ウマくない！

なんだコレ？？コレが人気店の筆頭メニューかよ・・・
俺がオカシイのか？周りがオカシイのか？
何か入れ忘れていないか？と思うほど足りていない



餃子も極々普通どころか下の下の下だわ・・・

らーめんを作っている所を観察していたが
一度に作るのが
たったの4杯・・・

事前にオーダーを取りに来るが・・・そんなの何の意味も無い

カウンターだけで10席はあったかな？テーブルが3つ？
席数に対してあまりにも作るのが少なすぎる
厨房内にスタッフは3～4人いたと思うので最低でも6杯は作るべきだろう

そりゃあ常に行列が出来るはずだわ
これは敢えて回転を悪くして行列を造り、あたかも繁盛店のように見せかける手法とみた

あくまでも俺の主観だが、俺の人生で1番のガッカリらーめんだわ・・・
多分もう2度と行く事は無いであろう。